氷見　海釣り　IronFish　＆　アウトドアライフ

氷見とは全く無関係ですが、得意料理の１つの焼きそばです。

これは何も変わったことをするわけではないので、レシピ公開です。

必要な酢：らっきょう酢　（笑）

あとは、普通のやきそば材料


作り方。
肉をらっきょう酢で炒める。酢で炒めるとコクのある味になります。
野菜を炒め、焼きそばの麺を入れる。
具と麺を混ぜて蒸すんですが、この時にらっきょう酢を適量入れます。

水気がなくなれば出来上がりです。
しかし、酢の水気が残っていると、つるつると食べれるので水気の加減も好みになると思います。

お試しあれ！
ちなみにスシ用の酢でも美味しいらしいです。